Пищевое отравление

Добрый день. 12 февраля муж купил разливное пиво и выпил почти литв в 14:00 (до этого ничего ни ел и не пил, чувствовал себя отлично). Через час после пива начал болеть живот, ухудшилось самочувствие, выпил сразу 8 таблеток угля, потом диареа и к 17:00 его накрыло: озноб, температура 39,7, панос и 1 раз рвота немного (пытался вызывать рвоту, но безрезультатно). Всю ночь температура 39,7, парацетамол не помог, охлаждала его как могла: обтирала прохладной тряпочкой и на голове постоянно холодное полотенце было. От врачей и суорой помощи категорически отказался, лишь позвонила в скорую спросить совета какие лекарства давать: парацетамол, энтеросгель, смекта, регидрон и обтирания. Лишь к вечеру 13 числа температура медленно начала падать, но панос продолжался, общее самочувствие плохое: без сил, головная боль, раз в час панос жидкий. 14 февраля днем поел немного геркулеса на воде без соли, пил отвар шиповника и воду, регидрон отказался пить. 15 февраля понемногу начал кушать бульон и куриное филе, температура спала, но появлялась лишь вечером 37,2, но состояние никакое: силы только встать с кровати покушать и обратно лежать. Энтеросгель продолжаю давать, с 14 февраля по 16 давала Стопдиар по совету врача, так как надо убить микробы. Сегодня 17 число и самочувствие вялое, уже завтракает, обедает и ужинает, пьет чай и компоны из сухофруктов, но панос так и остался и не проходит, периодически болит живот и температура сейчас в 20:30 -38,2. Я никак не могу его уговорить пойти ко врачу, так как понимаю, что отравление было очень сильным (я уверена, что это не ротовирус, так как все члены семьи на самочувствие не жалуются). Что можно предпринять еще? Какие лекарства дать или как убедить пойти ко врачу? Я боюсь, что в том разливном пиве он схватил сальмонеллу или еще что плохое. Спасибо заранее за ответ